Ischia, ecco “Chance”: così gli aspiranti chef si formeranno nei ristoranti stellati

Per avvicinare gli aspiranti chef dell’isola d’Ischia al loro futuro. Per assecondare il loro talento. Per coltivarlo. E’ stata presentata la seconda edizione di “Chance”, il concorso che la Fondazione Salvatore Leonessa dedica alla formazione professionale dei giovani residenti a Ischia che vogliono lavorare nel settore della ristorazione. In palio 14 borse di studio per altrettanti stage retribuiti nelle cucine o in sala di alcuni dei ristoranti o hotel più prestigiosi della regione: il bando è aperto ai maturandi ed ex alunni dell’istituto alberghiero Telese ed ai giovani dell’isola d’Ischia (tra i 18 ed i 27 anni d’età) che abbiano maturato una esperienza lavorativa nella ristorazione.