Tre serate da non perdere con tanto buon cibo e buona musica nel segno della tradizione e con gli gnocchi fatti a mano secondo la ricetta tipica delle donne di Cimitile. Prevista anche la partecipazione dei Bottari di Macerata Campana con la loro grande musica al Rione Macello a Cimitile
Nei giorni 11, 12, 13 Luglio 2025 a Cimitile, in provincia di Napoli, nel Rione Macello ci sarà la 37ª edizione della Sagra degli Gnocchi Cimilitesi.
Una bella sagra che si tiene da anni ed in cui si potranno gustare tante buone pietanze a base degli ottimi gnocchi locali come gli Gnocchi con ragù, Gnocchi nel pignatiello cotti a forno, Gnocchi zucchine e cozze, Gnocchi rucola e gamberetti, Gnocchi noci e gorgonzola e poi anche tanto altro tra cui Panini con salsiccia o costoletta contornato da melanzane a funghetto, melanzane arrostite, zucchine alla scapece, peperoni, broccoli sott’olio, patatine, Parmigiana di melanzane ecc.
La Sagra degli Gnocchi Cimitilesi anima la cittadina delle Basiliche Paleocristianee
La bella sagra è organizzata dalla Pro Loco Cimitile e dall’Arciconfraternita del SS. Crocifisso e Maria SS. del Carmelo, ed è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi nella zona.
Nella sagra dei giorni 11, 12, 13 Luglio 2025 gli gnocchi saranno preparati con le ricette delle “nonne” con il gusto autentico e la cottura tradizionale e sempre preparati a mano dalle donne del posto solo con farina, acqua e semola, senza patate. Una bontà che sarà servita nei tradizionali tegamini di terracotta, passati al forno a legna, e conditi con un ragù di pomodoro San Marzano e vari tagli di carne e cotti lentamente per dodici ore.
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Ph Facebook Festival dei Suoni Antichi
E in ogni serata anche tanta musica: tre concerti uno per sera.
- Venerdì 11 luglio – Valcalore, la musica della tradizione cilentana
- Sabato 12 luglio- gruppo De Vivo da Scafati
- Domenica 13 luglio – gli straordinari Bottari di Macerata Campania
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Fonte: https://www.napolidavivere.it/2025/07/11/sagra-gnocchi-cimitile-2025/
