Una festa che si che si tiene dal 1980 e che verrà riproposta di sera in tutti i fine settimana fino al 20 luglio e la domenica anche a pranzo. Il menù e i prezzi
Anche quest’anno nei weekend dal 30 maggio al 20 luglio 2025, ogni venerdì, sabato e domenica di sera dalle 19, e la domenica anche a pranzo, si terrà la Festa del Cinghiale a Dugenta, un evento che ripete sin dal 1980 con tante specialità a base di cinghiale, con musica e buon vino beneventano.
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Una sagra locale che propone tante buone pietanze come Pappardelle al ragù di cinghiale, Porchetta di cinghiale, Fagiolata con cotica e salsiccia di cinghiale, Ravioli al ragù di cinghiale, Strozzapreti, Braciata. Previste grandi e accoglienti tavolate all’aperto, ma ben riparate, per chi ha voglia di gustare la carne di cinghiale, in un’atmosfera di festa campestre.
Una celebrazione del Cinghiale a Dugenta
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La Sagra è una vera e propria celebrazione del cinghiale, dai piatti tipici realizzati con la sua carne e dai vini originali della zona. Ogni weekend, di venerdì, si riapre di sera dalle 19 e poi anche il sabato e la domenica (la domenica anche a pranzo) fino al 20 luglio 2025, e i cuochi prepareranno tante prelibatezze da degustare che saranno servite in piatti di terracotta.
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Non mancheranno balli e canti folkloristici e poi si potranno acquistare direttamente tutti i prodotti tipici realizzati con la squisita e prestigiosa carne del cinghiale allevato nella zona.
Tra i vari piatti da non perdere Pappardelle al ragù di cinghiale, Porchetta di cinghiale, Fagiolata con cotica e salsiccia di cinghiale, Ravioli al ragù di cinghiale, Strozzapreti, Braciata
Prezzi accettabilissimi alla sagra del cinghiale
- Primi Piatti – €6,00 (Tegamino in omaggio)a scelta tra – Pappardelle al Ragù di Cinghiale – Strozzapreti al Ragù di Cinghiale – Gnocchi al Ragù di Cinghiale – Ravioloni al Ragù di Cinghiale – Fagiolata con Cotica e Salsiccia – Strozzapreti in Bianco con Cinghiale in Umido, Funghi Porcini e Olive
- Tagliere di salumi di cinghiale e formaggio a partire da 20/30/60/100 €
- Braciata di Cinghiale – €13,00 – 3 Fettina alla Griglia, 3 Salsiccia alla Griglia, Porchetta, Pane
- Misto di Cinghiale – €13,00 – Fettina alla Griglia, Salsiccia alla Griglia, Salame, Prosciutto, Formaggio Stagionato, Contorno (Melanzane), Pane
- Panini o in Piatto – €5,00 – Fettina di Cinghiale alla Griglia + Contorno – Salsiccia di Cinghiale alla Griglia + Contorno – Prosciutto di Cinghiale + Formaggio
- Panino con Mortadella di Cinghiale – €6,00
- Contorno – €3,00 – Melanzane Arrostite o con Pomodorini – Peperoni in Padella – Patatine Fritte
- Bibite – Coca Cola lattina – €2,00 – Birra alla Spina in Bicchiere da 0,3 cl – €3,00 – Acqua Naturale 2 lt – €1,00
- Vino Aglianico o Falanghina** – Bicchiere di Vino – €1,00 – Bottiglia in Plastica da 1 lt – €3,00 – Ampolla (in omaggio) da 0,75 cl – €6,00
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Sagra del Cinghiale a Dugenta (BN)
- La sagra si terrà di sera ogni venerdì, sabato e domenica dalle 19 alle 23 e la domenica anche a pranzo dalle ore 12 alle 15,30 fino al 20 luglio 2025.
- La sagra si terrà a Dugenta in località via Fossi facilmente raggiungibile, sia per chi viene da Napoli, sia per chi viene da Caserta. Imboccare la fondo Valle Isclero e prendere la prima uscita Dugenta; all’incrocio svoltare a destra e poi subito a sinistra, dove si troveranno indicazioni
- informazioni 346 7137213 – 349 5593370 – 0824 978685
Maggiori informazioni: Facebook Sagra del cinghiale a Dugenta – sito ufficiale della sagra
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