I calici con le bollicine tintinnano sotto le travi a vista illuminate dai flash dei fotografi. L’obiettivo, ieri sera, scatta la foto della visita del sindaco Gaetano Manfredi nella nuova Caffettiera di piazza dei Martiri, gestione Coco Loco. Accolto da Diego Nuzzo, il primo cittadino visita il locale che dall’interno fa quasi da proscenio alla piazza.
All’esterno si attendono i dehors che dovrebbero arrivare entro una ventina di giorni. Il primo cittadino saluta i clienti, tra i tavoli pieni a cena c’è anche Edo De Laurentiis con la moglie e la figlia. La riqualificazione mostra marmi, vetri e parquet, uno splendore. Una visita nella saletta, i bagni eleganti e la cucina. «Buon lavoro ragazzi» dice Manfredi alla brigata.
«È un locale storico della città, è importante questo investimento che mantiene la tradizione ma rigenera gli spazi in una nuova dimensione internazionale che guarda alla nuova domanda che c’è in città» dichiara il sindaco. «Stiamo lavorando su una riqualificazione complessiva dei dehors nelle varie piazze in un confronto serrato con la soprintendenza» aggiunge. E già si pensa al tradizionale brindisi di Natale: «Non mancheremo» sorride Manfredi.
L’idea è avere in città un locale dal respiro europeo: «Vedo il sogno che si realizza, sono felice – spiega Nuzzo – questi primi giorni ci hanno sorpreso, non mi aspettavo un’accoglienza così calda. Tutti apprezzano le novità, arrivano turisti ma anche gli habitué del locale. Ed è bello vedere l’evoluzione della giornata dalle colazioni salate del mattino al lunch e alla cena. La cucina con chiude mai, è aperta dalle 8 alle 22; dalle 11.30 il caffè solo al banco e dalle 18 si spegne la macchina».
«Una scelta imprenditoriale elegante e coraggiosa – dichiara l’assessora al Turismo Teresa Armato – Il proprietario ci aveva detto di voler imprimere una nuova personalità alla Caffettiera che è un luogo iconico, e ho apprezzato che si ristrutturasse con uno stile un po’ internazionale. Offriamo ai turisti un posto che mette insieme una tradizione identitaria e novità sofisticate».
