Sagra del Fagiolo del Taburno a Campoli: sapori e tradizioni del Sannio

Ritorna la sagra del fagiolo con la cucina locale della zona del Taburno 

Sabato 3 e domenica 4 ottobre 2026 a Campoli del Monte Taburno, nel beneventano, si terrà la 31° edizione della sagra del Fagiolo del Taburno. Una sagra che da tanti anni ripropone i gusti, sapori locali e prodotti della zona del Taburno.

Ph Facebook Pro Loco Monte Taburno APS

Tra le iniziative in programma è proposto un trekking in collaborazione con ASD La Dormiente Trekking Camposauro; una manifestazione del Vespa Club Italia Tocco Caudio e del Fiat 500 Club Italia e un laboratorio dedicato ai bambini, sia sabato che domenica, nella Biblioteca “Prof Pinuccio Orlacchio”, .

Programma della Sagra del Fagiolo 2026 a Campoli del Monte Taburno

Sabato 3 Ottobre 2026

• Ore 19:00 – Apertura Casa del Fagiolo e Friggitoria
• Ore 19:15 – Laboratorio per Bambini “Giacomino e il Fagiolo Magico” a cura della Biblioteca “Prof. Pinuccio Orlacchio”
• Ore 19:30 – Apertura Cucina e Braceria
• Ore 21:30 – Spettacolo musicale “Janua” musica popolare
• Ore 23:30 – Falanghina & Cherry SPRITZ PARTY – DjSet con Stefano Supino

Domenica 4 Ottobre 2026

• Ore 8:30: Percorso Trekking in Valle con Aperitivo presso Cantina  Paodone
• Ore 9:30: Giro in Valle in Vespa con Aperitivo in Vigna presso Capo Tre Venti
• Ore 9:30: Raduno FIAT 500 Club Italia e giro in Valle con Aperitivo in Cantina presso Masseria di Maria
• Ore 11:00: Apertura Casa del Fagiolo e Friggitoria
• Ore 12:30: Apertura Cucina e Braceria
• Ore 13:00: Musica Napoletana con Roberta Minieri
• Ore 16:00: Laboratorio per Bambini “Giacomino e il Fagiolo Magico” a cura della Biblioteca “Prof. Pinuccio Orlacchio”
• Ore 19:30: Apertura Cucina e Braceria
• Ore 21:30: Spettacolo musicale “Jonathan e la Buona Musica”

Ph Facebook Pro Loco Monte Taburno

Il menù della sagra

• Lavanelle e Fagioli Campolese (Sabato e Domenica a pranzo)
• Ciambuotto di Fagioli (solo Domenica sera)
• Fagioli a “modonostro”
• Arista di maiale con patate aromatizzate al forno
• Fagioli e Trippa (edizione limitata)
• Fagioli in semplicità

Menù Braceria

• Panino con salsiccia
• Panino con Bistecchina di maiale

Friggitoria

• Montanara con crema di fagioli, origano di montagna ed olio extra-vergine d’oliva
• Montanara al Sugo

Dolci sorprese al fagiolo

Sagra del Fagiolo del Taburno 2026: gusto e tradizioni a Campoli

© Napoli da Vivere 2026 – riproduzione riservata – Questo articolo è un contenuto originale di Napoli da Vivere e pertanto protetto da copyright. La sua copia è vietata e la sua riproduzione anche parziale deve essere autorizzata

Fonte: https://www.napolidavivere.it/2026/09/27/sagra-del-fagiolo-taburno/