Il Comune di Napoli è stato premiato in
Campidoglio a Roma, al “Summit della mensa scolastica, sana, sostenibile” che
ha fatto il punto sul ‘mangiare a scuola’ individuando i Comuni che più
investono nella qualità della ristorazione scolastica, secondo i dati
dell’Osservatorio di Foodinsider, e premiando quelli che si sono distinti per
le buone pratiche.

Il riconoscimento è stato assegnato ai Comuni di
Napoli e Venezia  che si sono distinti “per avere adottato una soluzione sostenibile per l’impiego delle
stoviglie della mensa scolastica. Una soluzione che vede le famiglie
compartecipare all’organizzazione del servizio riducendone i costi, ma anche i
costi ambientali, evitando l’uso di stoviglie compostabili che generano altri
rifiuti o evitando l’impiego di energia per lavaggi con stoviglie industriali.
L’uso di stoviglie da casa contribuisce a rendere il contesto del pasto più
familiare che è uno degli aspetti che favorisce un migliore consumo del pasto”.

Il premio per il Comune di Napoli è stato ritirato
dall’Assessore all’Istruzione Maura Striano che ha dichiarato: “Lo
scodellamento del cibo e l’uso di stoviglie che gli alunni portano da casa e
che vengono risanificate ogni volta con la collaborazione delle famiglie è
parte di un progetto di educazione alla sostenibilità ambientale che il Comune,
in collaborazione con l’ASL, sta portando avanti con convinzione e siamo
davvero felici che il nostro sforzo sia stato riconosciuto con questo premio. Ringrazio le famiglie per la collaborazione in un progetto di sostenibilità ambientale che passa da piccoli gesti quotidiani”.

L’evento è organizzato da Foodinsider –
Osservatorio sulle mense scolastiche che ogni anno monitora lo stato del
servizio di ristorazione a scuola per identificare modelli virtuosi e best
practice.

Fonte: https://www.comune.napoli.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/47481