Quelle lunghe file erano e sono quasi un marchio di fabbrica. La garanzia di un prodotto di qualità. E, da oggi, anche uno dei segni più immediati attraverso cui Capri continuerà a ricordare Ferdinando Buonocore, per tutti Nando, morto a 71 anni. Con lui scompare il volto storico della gelateria Buonocore, in via Vittorio Emanuele, uno degli indirizzi che più di altri sono entrati nella memoria dei visitatori e nella quotidianità degli isolani. I funerali di Ferdinando Buonocore saranno celebrati oggi, giovedì 9 luglio, alle ore 17 nella chiesa ex cattedrale di Santo Stefano, a Capri. Lo piangeranno, tra gli altri, il fratello Mario e le sorelle Ersilia e Giovanna, al timone di una gelateria che continuerà nel solco di Nando.
A pochi metri dalla Piazzetta, la gelateria è diventata nel tempo un luogo riconoscibile non soltanto per la sua posizione, nel cuore del passeggio caprese, ma per un dettaglio diventato icona: il profumo delle cialde preparate al momento, capace di richiamare turisti e clienti abituali. Un profumo che, prima ancora del cono, raccontava un’idea precisa di artigianato: il prodotto fatto davanti agli occhi, la continuità dei gesti, la fedeltà a una tradizione familiare.
E Nando è stato orgoglioso ambasciatore di una storia nata nel secondo dopoguerra, quando papà Raffaele Buonocore aprì una piccola attività sull’isola. Prima salumeria, poi friggitoria, infine gelateria: un’evoluzione che nel tempo ha trasformato la bottega in una delle tappe più note di Capri. Nando aveva raccolto e sviluppato quella storia insieme alla famiglia, contribuendo a darle un’identità definita e riconoscibile.
Non solo i gusti più classici, dai sorbetti alla frutta al limone, ma anche preparazioni diventate firma della casa, come la Fantasia di Capri, fiordilatte con mandorle caramellate e cioccolato. Al centro, sempre, la lavorazione artigianale: materie prime, attenzione al prodotto, cura dei dettagli e una continuità che ha fatto della gelateria Buonocore molto più di una sosta golosa. Rappresentante su scala nazionale del gelato artigianale, impegnato nelle associazioni di categoria e premiato nel 2014 con il riconoscimento internazionale “Mastri Gelatieri”, Nando Buonocore viene in queste ore ricordato, non senza commozione, da intere generazioni di clienti.
